Fokhagymás-joghurtos rakott csirkemell ala Anette

Rakott csirkemell nyári salátával

Ezt a receptet a hűtőből hozom nektek. Kinyitottam és ezeket az alapanyagokat találtam, gondoltam kezdek velük valamit. Nagyon egyszerű és laktató étel. Mellesleg ISTENI! :) Elkészítése 75 perc sütéssel együtt.

Szükségünk lesz:

50 dkg csirkemell

300 ml v. 2 kis pohár LM tejföl

2 gerezd fokhagyma

1 fej lila hagyma

10 dkg bacon csíkokra vágva

30 dkg burgonya

20 dkg trappista sajt

1 fej jégsaláta

1/2 fej lila hagyma

2 paradicsom

1 paprika

citromlé

olívaolaj

bazsalikom

oregánó

olaj

só 

bors

Elkészítés:

A csirkemellet előkészítem, csíkokra vágom. A fokhagymát és a fej lila hagymát apróra vágom (lehet reszelni is) és beleteszem a tejfölbe, jól összekeverem, majd rakok hozzá borsot. A csirkemellet beleforgatom a joghurtos pácba, hűtőbe teszem.

Ezalatt meghámozom a burgonyát, majd vékony hasábokra vágom. A baconre helyezem a joghurtos csirke felét a tálba, majd a nyers krumplit, amit megsózok esetleg GM delikátozok. Egy kanál olajjal meglocsolom, majd ráteszem a maradék csirkemellet. Ha maradt a baconből azt is a tejére teszem és ráreszelem a sajtot. 

Előmelegített sütőben 160 fokon 1 óráig sütöm.

Nyári saláta:

A Zöldségeket összevágom és egy tálba helyezem, majd előkészítem a dresszinget. Egy pohárban 1-1 arányban rakok citromlevet és olivaolajat. Egy csipet sóval, oregánóval és bazsalikommal ízesítem és villával jól összekeverem. A villa felhabosítja kicsit a dresszinget, amit ezután az összevágott zöldségekre öntök és összeforgatom a tálban.

Jó étvágyat hozzá!

TIPP: A MIZO termékek általában allergén mentesek, de találtok egy táblázatot a termékek összetételéről a honlapjukon, ami nagyon hasznos lehet!